Har du en stor høst ved dachaen? Ingen steder at lægge æbler? Medbragte dine forældre eller bedstemødre "lidt" af deres egen frugt? Der er et par gode muligheder for, hvad man skal gøre med dem!
Er det nødvendigt
Fødevarer: ca. 1 kg æbler et par håndfulde blommer (valgfri, men velsmagende) 4 kyllingæg 1 kop sukker 1 kop mel 1/4 kop mælkekoncept soda (1/8 tsk) 1/2 tsk citronsaft smør til smøring bagning fade Udstyr: Mixer eller blender med en piskeris bageplade (glas er meget praktisk at se på kagens tilstand nedenfra) ovn kop-gaffel-kniv
Instruktioner
Trin 1
Skræl og kerne æblerne. Skær i små stykker.
Skær frø fra blommer og skær i 4-8 skiver
Trin 2
Lav dejen.
Bryde alle 4 æg i en stor og dyb skål / pande / speciel mixer til en mixer.
Hæld 1 glas sukker i.
Bland alt indtil en homogen masse gul-hvid farve.
Du kan røre / slå med en gaffel, men i lang tid. Det er bedst at bruge en mixer eller blender.
Trin 3
Tilsæt mel gradvist i små portioner og omrør konstant. Rør indtil glat.
Trin 4
Tilsæt mælk. Blande.
Trin 5
Hæld bagepulver i en spiseskefuld, tilsæt citronsaft til den. Skum vises. Rør lidt med en teskefuld. Hurra! Du slukker sodavand!
Tilsæt det nu til dejen og bland godt.
Trin 6
Tag alt ud af ovnen.
Sæt metalristen i de midterste riller (godt, så den er midt i ovnen).
Drej ovnen 200 grader på bunden + topvarmetilstand.
Trin 7
Smør en bageplade med smør - hele overfladen grundigt.
Tilsæt æbler og blommer til dejen og rør. Hæld i en bageplade og flad med en ske.
Sæt i ovnen.
Trin 8
Bages i ca. 1 time
Det er nødvendigt at sikre, at det ikke brænder i bunden eller toppen.
Bageplan:
20 minutter: top + bundtilstand
20 minutter: kun nederst
10 minutter: top + bund
10 minutter: top
Kagens top skal brunes jævnt ved slutningen af bagningsperioden.
Trin 9
Fjern kagen fra ovnen.
Brug et tandstikker eller en gaffel til at gennembore tærten flere steder: hvis der ikke er spor af dej på det fjernede tandstikker / gaffel, så er kagen sandsynligvis bagt, og du kan spise den.
Der er nej, sæt yderligere 7 minutter på top + bund-tilstand.
Husk at slukke for ovnen, når du er færdig!
God appetit!
Næste gang fortæller jeg dig om marmelade.:-)
