Vaniljesaus med appelsinjuice og zest er en god tilføjelse til din morgenbolle. Derudover kan den bruges til fremstilling af søde kager eller andre desserter.
Er det nødvendigt
- - 180 gr. Sahara;
- - 120 gr. smør;
- - 4 æg
- - 3 appelsiner.
Instruktioner
Trin 1
Fjern først skallen fra appelsinerne med et rivejern, tryk derefter appelsinsaften ud og filtrer den. Sæt rene krukker og låg i ovnen (180 ° C) i 15 minutter til sterilisering.
Trin 2
Pisk æg i en anden skål og hæld appelsinjuice i dem. Pisk grundigt igen, tilsæt sukker og læg appelsinskal i en skål.
Trin 3
Hæld blandingen i en gryde og læg den i et vandbad (eller brug en speciel gryde med denne funktion). Tilsæt smør og kog på medium varme, omrør lejlighedsvis.
Trin 4
Vi koger cremen, så den bliver tykkere og holder fast i skeen. Vi hælder det i varme sterile krukker og sætter det i køleskabet efter fuldstændig afkøling.
