Hver airfryer leveres med en lille opskriftsbog. Der er dog mange opskrifter til hver type skål, for eksempel til tilberedning af fisk. Her er nogle opskrifter, der supplerer din kogebog.
Er det nødvendigt
-
- airfryer;
- en fisk;
- grøntsager
- krydderi.
Instruktioner
Trin 1
Havabborruller Tag havabborefilet, salt og peber den, top den med finhakket dild og persille, et par tynde citronskiver og lidt hakket hvidløg. Rul filetskiverne med påfyldningen i ruller, fastgør dem med et tandstikker, læg dem på luftfønerens midterste rist og bag ved 205 grader og en gennemsnitlig blæserhastighed i femten minutter.
Trin 2
Laksesteaks Tag laksesteaks og gnid dem på begge sider med salt og olivenolie. Gnid den ene side af laksen med en blanding af provencalske urter og drys laks med citronsaft. Steg bøffer på et mellemstor rack i tyve minutter ved 235 grader med en medium blæserhastighed. Til saucen: Skær dildet meget fint og gnid det med hvidløg og salt. Bland blandingen med creme fraiche.
Trin 3
Venetiansk makrel Tag den færdige filet, drys den med krydderier, og læg den på den øverste grill på lufttøreren, præolieret, og kog ved to hundrede grader i en halv time. Vend fileterne forsigtigt, indtil de er gyldenbrune under tilberedningen. Tag en stor flad skål, hæld lidt olivenolie i bunden, drys persille, skræl et par fed hvidløg og læg den ud, lad den brygge. Læg den kogte fisk på et fad, salt og peber og lad den stå i tyve minutter.
Trin 4
Fisk i dej Skær 600 g fileter i portioner, gnid dem med salt, peber og en teskefuld kardemomme. Tag en flok dild, hak den og drys på fileterne. Tag to æg og slå dem med salt, tilsæt fire spiseskefulde mel og 150 ml mælk til blandingen og bland grundigt. Dyp hvert stykke fisk i smør og bages på et medium rist i 25 minutter ved medium temperatur og medium blæserhastighed.
