Enig, det lyder lidt usædvanligt og spændende? Luften lugtede som magi! Føler du det? Og hvis du ikke kan vente med at lade ham komme ind, skal du læne dig tilbage, en mesterklasse om at lave pandekager i en flaske begynder!
Hvem elsker ikke pandekager? Sandsynligvis kan en sådan person ikke findes med ild om dagen. Og hvis ikke alle kan lide at lave mad pandekager, så vil det overvældende flertal af mennesker bestemt lide at spise frodige, rødmossede smukke mænd. Og hvor gode de er med creme fraiche og bær syltetøj! Mmmm, slik en ske!
En smule historie
Pandekager begyndte at blive spist i Rusland i det 11. århundrede. Der er mange teorier om deres fødsel. En af dem fortæller om en interessant hændelse, der skete med en skødesløs værtinde. En gang efterlod hun fraværende med havregryngelé i ovnen. Og da hun kom til sig, blev geléen mærkbart brunet og forvandlet til noget lækkert. Efter at have spist skålen indså den uheldige værtinde, at den var lækker og begyndte specielt at forberede pandekager til sin familie. Derefter spredte informationen sig i hele distriktet, og den nye mirakelfad blev bredt udbredt. Så pandekager i Rusland og slog rod. De begyndte at blive brugt til mindehøjtideligheder og behandlede de fattige med dem, så de huskede den afdøde. Og efter et stykke tid blev de Maslenitsas hovedattribut. I deres udseende lignede de en lys sol og personificerede det kommende forårs komme.
Klassisk opskrift
Hvis du elsker pandekager i lang tid og dyrt, men somme tider ikke finder tid til at forberede en godbid, skal du ikke modløses. Menneskelig fantasi er virkelig uudtømmelig, processen står ikke stille. Han rullede til dette sted. Metoden til at fremstille alles yndlingspandekager i en flaske hævder virkelig at være en ædel original. Denne opskrift sparer tid på madlavning, men ikke på bekostning af kvalitet. Derfor, hvis du endnu en gang uudholdeligt vil fest på pandekager, og du vil være for doven til at tilberede dem, så husk denne enkle og hurtige måde. Så for at producere et kulinarisk mirakel skal du have lager på følgende sæt produkter:
- mælk - 0,6 liter;
- vegetabilsk olie - 3 spsk;
- æg - 2 stykker;
- mel - 20 spsk;
- salt - en halv teskefuld;
- sukker - 3 spsk.
Tag en dyb skål og bland hovedingredienserne i den: mel, salt og sukker. Find en 1,5 liters ren flaske i køkkenet, og fastgør en bredhalset tragt til bunden af flasken. Hæld mel og krydderier forsigtigt i flasken. Det næste trin er at tilføje æg der og hælde mælk og vegetabilsk olie. Tænd nu for den brændende hawaiiske melodi, og dans, drej flasken. Og forestil dig så, at du er en ryster og ryster flasken kraftigt til de rytmiske lyde. Gør dette, indtil alle ingredienserne er blandet grundigt og hjerteligt. Må ikke have ondt af dig selv, ryste godt. Massen skal blive homogen.
Du er hjemme strækningen. Varm gryden op, tilsæt olie og klem smukke symmetriske pandekager direkte fra flasken. Eller omvendt. Du kan gøre dem ekstremt asymmetriske, for eksempel i form af hjerter eller flydende vandpytter. Det er alt! Skål dem på begge sider, indtil kinderne er let brunede og sprøde. Ekspresspandekager er klar! Inviter dine venner, veninder eller husstandsmedlemmer og forkæl dem med lækre rødmossede pandekager med creme fraiche eller din yndlingssyltetøj!
Frodige hjemmelavede pandekager i en flaske
Den følgende opskrift på pandekager i en flaske fængsler også med sin nyhed og ikke-standardiserede tilgang. Enig om, at pandekager er sådan en interessant delikatesse, under forberedelsen af den, selvom det er muligt at fantasere, er det ret vanskeligt. Derfor følger de fleste husmødre den slagne vej med det samme sæt ingredienser. Men hvis du ønsker, er der et sted for eksperimenter overalt. Den næste tilberedningsmetode adskiller sig fra de sædvanlige kanoner. For innovative pandekager, skal du kontrollere dit køleskab for følgende udvalg af fødevarer:
- 300 ml mælk
- 1 æg
- 300 ml "sprite";
- 300 gram mel;
- 2 spsk vegetabilsk olie;
- 2 spsk sukker;
- en halv teskefuld bagepulver;
- en halv teskefuld salt.
- 2 teskefulde bagepulver.
Som i den foregående opskrift, nedsænk alle hovedingredienserne i flasken ved hjælp af en tragt. Pisk ægget separat, så pandekagerne helt sikkert er bløde. Tilsæt nu smør, mælk og Sprite. Og husk hvordan i den første opskrift? Det er rigtigt, gå og tænd for den energiske rumba. I dansens rytme, indtil biceps begynder at rive nådesløst, sving flasken. Når du bemærker, at massen har fået en homogen struktur uden at ophøre med at danse, skal du varme gryden op og presse tynde klumper af dej på den. Steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gule. Denne gang vil de vise sig meget mere storslåede end den forrige. Dette er magien ved "Sprite". Det blev opdaget eksperimentelt og perfektioneret af erfaring. Derfor, hvis du er i tvivl, har du virkelig brug for en kulsyreholdig drink? Kør al tvivl væk. Sørg for at tage det for renhed af oplevelsen.
I mellemtiden var de pårørende allerede trætte af at vente. Piner dem ikke, læg pandekagerne ud på tallerkener, suppler dem med honning, syltetøj eller creme fraiche og start godbidder! Hvis du ønsker det, kan du gøre pandekagerne ikke søde, men hjertelige og fylde dem med kylling eller kød! God appetit!
Chokoladepandekager
Hvis du allerede har prøvet begge opskrifter, men det syntes ikke nok for dig, er der gode nyheder. Du kan gå længere og tilberede ikke almindelige rødvarme pandekager, som du ikke vil overraske nogen med, men chokolade. Børn vil især kunne lide dem. Smagen vil vise sig at være usædvanlig, og farven - endnu mere! Så hvis du beslutter at mestre nye "kulinariske Everests", så gå videre - mod det ukendte. Til deres fødsel bør følgende sæt produkter kaldes til hjælp:
- 500 ml mælk
- 500 gram mel;
- 2 æg
- 3 teskefulde bagepulver
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- en teskefuld salt
- en teskefuld bagepulver;
- 2 spiseskefulde kakao eller johannesbrød;
- mørk chokoladebar.
Du har sandsynligvis allerede gættet, at du skal handle i henhold til den tidligere indøvede ordning. Hæld først alt i flasken, inklusive kakao. Hvis du lægger eksotisk johannesbrød i stedet for kakao, bliver smagen mere udtalt, men med en let bitterhed. Når hovedparten er inde, tilsæt resten af ingredienserne undtagen chokoladen. Du får brug for det i slutningen. Rør alle ingredienserne hjerteligt, ryst dem grundigt og send dem til en varm stegepande.
Børn vil være ubeskrivelig glæde, hvis pandekagerne ud over deres indviklede farve og smag også har en usædvanlig form. Du kan lave chokoladepandekagepølser eller larver! Når du har steget dem på begge sider, skal du lægge dem på en tallerken, men ikke oven på hinanden, men side om side. Nu riv chokoladen i en dyb skål på et fint rivejern og drys på godbidder, mens den er varm. Chokoladen smelter og ser lækker ud på brune pandekager! Du kan tilføje en banan skåret i skiver til en godbid, hvilket f.eks. Gør sjove humørikoner fra den. Hvis børnene finder desserten bitter, så tag ikke mørk, men mælkechokolade, eller tilsæt bare kogt kondenseret mælk til pandekagerne! Sørg for at prøve denne opskrift. Det har trods alt solide fordele - hurtigt, velsmagende og originalt!
Dette er blot nogle få af de mulige muligheder for at lave pandekager på flaske. Hvis du kan lide selve ideen om deres udførelse, kan du nemt vedtage den til andre bagværk - for eksempel pandekager! Nyd madlavning!
