Is er en dessert, der opdateres godt i varmt vejr. Sammen med en behagelig smag har den god fordøjelighed og kalorieindhold. Du kan forberede en festlig version af denne dessert med en original hindbær eller tyttebærsauce.
Opskrift på nøddeis med hindbærsauce
Ingredienser (serverer fire):
- 400 g friske hindbær
- 300 g nøddeis
- 2 spsk. skeer flydende honning;
- 1 spsk. en skefuld fløde.
Sorter store hindbær, skyl, tør, gnid gennem en sigte. Tilsæt honning og fløde til denne bærmasse. Sauce er klar.
Arranger skoperne af jordnøddeis i skåle, top med duftende hindbærsauce. Dessert er klar til servering.
Isopskrift med varm tyttebærsauce
Ingredienser (serverer fire):
- 250 g friske tyttebær
- 300 g vanilleis
- 50 g sukker
- 1 appelsin
- 4 spsk. skeer af havn;
- 1 spsk. en skefuld citronsaft.
Sorter lingonbærene, skyl, lad vandet løbe ud. Skyl appelsinen, tør den tør. Gnid skallen på et rivejern, skåret i halvdelen, pres saften. Sæt tyttebær i en gryde, tilsæt appelsinsaft og skorpe, sukker, hæld i havn, kog over svag varme i tre minutter. Du behøver ikke at dække opvasken med et låg!
Hæld varm frugtsauce over dessertkopper og læg is på toppen med en serveringsrunde ske.
Hvis du forbereder en dessert til et børnebord, skal du udskifte porten med enhver frugtsaft.
