En lækker ananaskage er en nem måde at ikke kun behage dine kære på, men også overraske dem, da den tilberedes meget let, hurtigt og uden bagning.
Er det nødvendigt
- - 250 g shortbread cookies
- - 100 g smør
- - 30 g gelatine
- - 300 g hytteost
- - 1 glas fløde (35%)
- - 2 spsk sukker
- - 1/2 dåser kogt kondenseret mælk
- - 1/2 dåse dåse ananas
- - bitter, hvid chokolade (efter smag)
Instruktioner
Trin 1
Slib kagerne i en blender eller gå gennem en kødkværn. Tilsæt blødgjort smør, en spiseskefuld kogt kondenseret mælk og bland grundigt med dine hænder, indtil der dannes en glat, klæbrig masse.
Trin 2
Læg den resulterende masse i en form, der er dækket af plastfolie, fordel den jævnt over bunden af formen, og pres den fast. Anbring i køleskabet i 30-40 minutter. Tøm sirupen fra ananaserne, og mal dem i en blender, indtil de er glatte.
Trin 3
Hæld gelatine i 1/4 kop dåse ananassirup og lad den svulme i 20-30 minutter og opløses derefter helt i et vandbad. Før hytteost gennem en sigte og pisk med den resterende kogte kondenseret mælk.
Trin 4
Pisk fløden med sukker, tilsæt ostemasse, ananaspuré og hæld løs gelatine i, pisk grundigt med en mixer, indtil der dannes en homogen creme. Læg cremen i en form, fordel den jævnt og læg den i køleskabet, indtil den hærder helt, i 7-10 timer.
Trin 5
Før servering skal du forsigtigt frigøre kagen fra formen, lægge den på en tallerken, pynt med ananasskiver, drys med groft revet bitter chokolade, pynt med figurer af bitter og hvid chokolade.
