Det grundlæggende sæt ingredienser til en salat med svesker kan ændres efter værtens skøn. Derfor producerer forskellige kokke salater med svesker, der er ulige hinanden. For eksempel udskift magert filet med røget kyllingelår, og en længe kendt skål vil gnistre med nye farver. Eller prøv ikke at blande salaten med svesker, men læg den ud i lag.
Er det nødvendigt
- - 200 g svesker
- - 500 g kyllingefilet
- - 300 g mayonnaise
- - 300 g valnødder
- - 200 g champignons
- - 1 løg
- - 100 g grønne løg
- - 3 æg
- - 1 hvidløg
- - persille dild
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Så sand ikke knækker på tænderne sammen med sveskerne, og selve produktet ikke er grusomt, skal det skylles grundigt under rindende vand og gennemblødes. Hæld svesker med koldt vand og lad det ligge i det natten over. Men hæld kogende vand over sveskerne for at vaske svovldioxid, madfarver, glycerin og flydende røg, som bruges til at behandle tørrede frugter til langvarig opbevaring, vil være nyttigt. Når sveskerne er blødgjort, kan du nemt fjerne frøene fra det. Hvis der ikke er frø i sveskerne, kan det kun gennemblødes i 30 minutter.
Trin 2
Kog kyllingefilet i saltet vand, køligt. Hårdkogte æg, køligt og skræl. Hak alle ingredienser på et rivejern eller endda sugerør med en kniv. Det tilrådes at lade møtrikkerne være intakte.
Trin 3
Steg de hakkede champignoner med en fjerdedel løgringe i vegetabilsk olie i 10 minutter, køligt.
Trin 4
Lagssalat er lagt ud i følgende rækkefølge: svesker, kyllingefilet, hvidløg, svampe med løg, revet æg, hakkede greener (undtagen løg), valnødder. Dæk hvert andet lag med et fint majonesnet.
Trin 5
For at få skålen til at ligne en ananas, skal du prøve at stable salaten pænt og give den en oval form fra det første lag. Placer nødderne jævnt på overfladen i rækker på alle sider, og efterlig skræl af en eksotisk frugt. Til ananasblade er grønne løgspile velegnede. Salat klar.
