Brødruller med ost vil helt sikkert glæde dig ikke kun for enkeltheden i tilberedningen, men også for deres sarte smag og rige behagelige aroma. Jeg foreslår at lave dem.
Er det nødvendigt
- - mel - 2 glas
- - vegetabilsk olie - 1/4 kop;
- - sødmælk - 1/2 kop;
- - store æg - 2 stk.;
- - revet hård ost - 1 glas;
- - salt - 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Hæld hvedemel i en fri, tør skål. Tilsæt en teskefuld salt til den.
Trin 2
Anbring sødmælk og solsikkeolie i en lille gryde. Sæt denne flydende blanding i brand, og vent på, at den er opvarmet. Så snart dette sker, skal du tilføje en tør masse bestående af hvedemel og salt i den. Bland alt ordentligt, tag det derefter ud af ovnen og læg det til side et stykke tid.
Trin 3
Indfør rå kyllingæg en ad gangen i den afkølede homogene masse af mejerimel. Bland alt godt. Denne procedure skal udføres så hurtigt som muligt, ellers kan æggene krumme sig.
Trin 4
Slib osten med et fint rivejern og tilsæt det til hovedparten. Ælt den resulterende blanding med dine hænder. Denne procedure vil være meget nemmere at gøre, hvis du først vådt dem med vand. Forresten kan du vælge absolut enhver ost til rundstykker, du kan endda lave en blanding af forskellige sorter.
Trin 5
Form ostemassen til små kugler. Placer dem derefter på et bageplade foret med specielt bagepapir og send dem til ovnen, hvis temperatur er 180 grader, i 20 minutter. Når denne periode er gået, skal du reducere temperaturen i ovnen til 150 grader og koge kagerne i yderligere 15-20 minutter. Brødrullerne med ost er klar! Server dem til bordet efter afkøling.
