Kogt kød - kalvekød eller oksekød - er et fremragende diætprodukt. Spinatsauce vil gøre smagen af skålen rigere og rigere. Denne skål vil helt sikkert gøre dit bord lysere og diversificere din kost.
Er det nødvendigt
- - 400 g oksekød eller kalvekød
- - salt, sorte peberkorn og laurbærblade - efter smag.
- Til sauce:
- - 2 spsk. spiseskefulde mel;
- - 50 g smør
- - 2 spsk. spiseskefulde fløde;
- - 1/2 citronsaft;
- - 200 g frisk eller dåse spinat.
Instruktioner
Trin 1
Kog kødet, indtil det er mørt, tilsæt salt, laurbærblade og sorte peberkorn. Afkøles og skæres i portioner.
Trin 2
Forbered saucen. Varm melet i en stegepande, tilsæt smør og rør godt. Hæld cremen, citronsaft, tilsæt spinat, bland godt og lad det simre i 5 minutter.
Trin 3
Server skålen med sauce og urter. Server kogte kartofler, tomater, agurker til en sideskål.
