Spinatsauce er meget let at tilberede, men har en ret kompleks smag og sundhedsmæssige fordele.
Er det nødvendigt
- - spinat - 1 flok blade 10 stk.
- - solsikkefrø - 0,5 kopper
- - hvidløg - 1 fed
- - salt, peber - efter smag
- - vand - 100 ml
Instruktioner
Trin 1
Spinat er en vegetabilsk grøn, et yndlingsprodukt fra den berømte sømand Papay, hvorfra tegneseriefiguren blev stærk og kunne klare enhver fjende. Og billedets forfattere overdriver slet ikke, fordi spinat er en rig kilde til fiber, vitamin A, C, gruppe B, K og PP samt vigtige mikro- og makroelementer som jod, jern, fosfor, magnesium og andre. For at fremstille saucen skal du bruge en lille flok 10 spinatblade.
Bladene skal vaskes med koldt rindende vand og skylles derefter med koldt kogt vand.
Anbring forberedte blade i en blenderskål.
Trin 2
Tilsæt skrællede rå solsikkefrø til dette. Fordelene ved dette produkt har været kendt siden oldtiden. Rå frøkerner indeholder vitaminer som A, B, E samt vigtige elementer: magnesium, natrium, zink, kalium, jern, jod og selen.
Trin 3
Det giver ingen mening at desuden tale om de gavnlige egenskaber ved hvidløg, fordi det er en velkendt kilde til phytoncider, et fremragende middel til at forebygge og behandle ARVI og forkølelse. For at forberede saucen har du kun brug for en fed hvidløg, som skal skrælles først.
Trin 4
Hæld koldt vand i en skål med tilberedte fødevarer, salt og peber efter smag. Tør alt sammen med en blender. Sauce er klar til at spise.
Det er bemærkelsesværdigt, at spinatsauce fremstilles af rå, ikke varmebehandlede produkter, hvilket betyder, at den bevarer de gavnlige egenskaber for hver af dem så meget som muligt. Det skal huskes, at nogle vitaminer ødelægges ikke kun under indflydelse af høje temperaturer, men også når de interagerer med luft og lys. Spinatsauce kan afkøles i op til 3 dage i en tæt forseglet glasbeholder.
