Hjemmelavede kiks, lavet med kærlighed, kan aldrig sammenlignes med en købmandsforretning. Forbered Coconut Kisses for at være sikker.
Er det nødvendigt
- For bezeshek har du brug for:
- - kokosflager - 100 gram;
- - sukkersirup - 60 gram;
- - sukker - 50 gram
- - protein - 30 gram.
- Til den creme, du har brug for:
- - mælk - 80 ml
- - æggeblomme, sukker - hver 30 gram
- - smør - 100 gram;
- - en halv vaniljestang.
Instruktioner
Trin 1
Bland kokosflagene med sukkersirupen til en tyk, grødet masse.
Trin 2
Opvarm æggehvide og sukker (50 gram) i et vandbad til 40 grader, pisk i et stærkt skum.
Trin 3
Bland forsigtigt begge masser, læg i en konditorpose, klem to centimeter flade kager på et bageplade, bages i tyve minutter ved en temperatur på 170 grader.
Trin 4
Forbered cremen. For at gøre dette skal du koge mælk, æggeblommer og sukker med en vaniljestang under omrøring. Cool, visp med smør.
Trin 5
Spred creme på en bezeshka, lim dem parvis. Så vi fik kokosnød "kys", nyd deres delikate smag!
