Folk tilbereder ofte retter fra bønner - dette er den berømte borscht og salater og supper og tærter. Denne opskrift er helt enkel at tilberede, indeholder ikke fremmede ingredienser og er meget velsmagende. Dens højdepunkt er valnødder, som tilføjer et specielt strejf af pikant.
Er det nødvendigt
- - bønner - 1 kop;
- - valnødder - 100 g;
- - hvidløg - 3-4 tænder;
- - syltet agurk - 1 stk.
- - majroe løg - 1stk.
- - sorte peberkorn, laurbærblade, urter, laurbærblade, salt
- - rødløg - til salatdressing
- - citronsaft, olivenolie - smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld 1 liter vand i en gryde, tilsæt krydderier (peber, laurbærblad), salt, skrællede løg og kog bouillon i 25 minutter.
Trin 2
Læg bønnerne i en duftende vegetabilsk bouillon og kog dem møre. Vi lægger bønnerne i et dørslag for at glasere væsken.
Trin 3
Skræl valnødderne og hak fint med en kniv eller knus med en kagerulle. Hak greenerne, hugg hvidløg.
Trin 4
Tilsæt salt til denne masse og mal alt grundigt til tilstanden af en pasta.
Trin 5
Skær agurken i tynde strimler.
Trin 6
I en ret voluminøs beholder kombinerer vi alle ingredienserne: bønner, agurk, hvidløgsdressing. Tilsæt her rødløg skåret i tynde ringe.
Trin 7
Krydder salaten med citronsaft og smør, pynt med løg og server.
Trin 8
Duftende, lækker salat klar til at spise Bon appetit!
