Te har en gavnlig virkning på menneskers sundhed, ikke kun når den indtages traditionelt - drikker en kop friskbrygget drik. Det giver også fordelene ved de retter, som det er tilsat. Og selvom teblad er en relativt ny ingrediens i madlavning, har det en stor fremtid, fordi der med sin hjælp oprettes unikke smagskombinationer.
Er det nødvendigt
- - okserib 1 kg
- - løg 2 stk;
- - hvidløg 4 tænder
- - sort te (brygning) 2, 5 spsk;
- - sojasovs 70-80 ml;
- - sukker 50 g
- - smør 50 g
- - nellike 3 knopper.
Instruktioner
Trin 1
Hæld 500 ml kogende vand over tebladene og lad det stå i 5 minutter. Sil derefter, tilsæt sojasovs, hakket hvidløg, sukker og fedter.
Trin 2
Skær ribbenene i knogler, læg i en stor gryde og dæk med vand. Kog og kog i 20 minutter. Overfør ribbenene til marinaden, dæk med plastfolie og afkøles natten over.
Trin 3
Placer ribbenene på et dybt bageplade. Tilsæt 0,5 kopper marinade. Dæk med folie og bag i 1,5 timer ved 170 ° C. Fjern derefter folien og kog, hæld den tildelte juice i 45 minutter.
Trin 4
Hak løg groft til saucen og læg det i en gryde opvarmet med smør. Steg indtil gennemsigtig. Drys derefter med det resterende sukker, skru op for varmen og kog indtil løgene er gyldenbrune. Hæld den resterende marinade over og lad dem simre i 4 minutter. Pisk den tilberedte sauce i en blender.
Trin 5
Hæld saucen over ribbenene og vend tilbage til ovnen i 5 minutter. Pynt med urter, når du serverer.
