Lækker Vasilisa-salat kan tilberedes både til hver dag og til fest, den kan dekorere ethvert bord. Salat med valnødder og kyllingefilet bliver din yndlingsret.
Er det nødvendigt
- - 3 kyllingefilet
- - 1 løg
- - 2 syltede agurker
- - 1 kop afskallede valnødder
- - 2 æg, kogt hårdt
- - salt
- - malet sort peber
- - 2 spsk. l. solsikkeolie
- - 5 spsk. l. mayonnaise
- - 2 spsk. l. Sahara
- - 2 spsk. l. æble cider eddike
- - 1/2 kop kogende vand
- - Skål
- - kniv
- - skærebræt
- - salat skål
- - stegepande
Instruktioner
Trin 1
Skivet løg i halve ringe skal sættes i en dyb skål og koges over i 10-20 minutter, så løg ikke er så bittert. Så snart der er gået 20 minutter, tøm vandet. Lad os forberede marinaden. Hæld et halvt glas kogende vand, tilsæt 2 spsk. l. sukker og 2 spsk. l. æblecidereddike, bland godt. Hæld marinaden i en skål med løg og lad den stå i 15-20 minutter.
Trin 2
Skær kyllingefilet i små stykker. Sæt gryden på ilden, tilsæt vegetabilsk olie og læg kyllingefiletstykkerne ud, som skal være peber og salt. Steg fileterne under et lukket låg over medium varme i ca. 15 minutter.
Trin 3
Agurker, æg skal hakkes i strimler og lægges i en salatskål. Slib valnødderne i en mørtel, indtil der dannes små stykker, og læg dem derefter i en salatskål. Tøm marinaden fra løg og tilføj den også til salaten. Tilsæt de afkølede stykker kyllingefilet til de tidligere tilberedte ingredienser, bland alt godt. Salaten er næsten klar, alt der er tilbage er at krydre den med mayonnaise.
