Den asiatiske salat med krabbepinde og kinesisk grønkål er hjertelig, budgetvenlig og nem at lave. Der er mange varianter af denne skål. Majs, æg, tomater, paprika osv. Føjes til basisbasen.
Fisk og skaldyr, som inkluderer krabbefri, er en af hovedingredienserne i det kinesiske køkken. Og lang og saftig kål, lidt som salat, kaldes generelt kinesisk eller pekingkål. Det er takket være disse to ingredienser, at salaten fik navnet asiat.
For at gøre fadet velsmagende og nærende, er det bedre at bruge små kålhoveder og krabbepinde af dokumenterede og ikke de billigste mærker. De indeholder hav- eller havfisk af de bedste sorter.
Krabbe pinde er lavet af havfisk kød. De inkluderer også stivelse og forskellige tilsætningsstoffer til fødevarer. Produktet indeholder hakket fisk (surimi) fra 25 til 50%.
Opskrift på kinesisk kålsalat med krabbepinde
For at forberede salaten har du brug for:
- kinakål - 1 medium hoved
- krabbepinde - pakning 240 g;
- rødløg (Krim) - 1 stk.
- sød dåse majs - 1 dåse;
- mayonnaise - 2-4 spiseskefulde smag;
- en flok greener til dekoration;
- en knivspids salt.
Start din salat ved at lave kål. Adskil bladene fra kålhovedet. For at gøre dette kan du simpelthen skære "bunden" af grøntsagen af og få fat i et par centimeter blade. Fjern selve stubben. Store kålelskere kan skære det i en salat sammen med et kålhoved. Hak alle kålblade fint og læg dem i en dyb salatskål.
Skræl løg og skær dem i halve ringe. Send efter kål. Så at grøntsagen senere ikke udstråler sin skarpe aroma, kan den douses med kogende vand i den allerede skårne tilstand. I stedet for Krim rødløg kan du bruge det sædvanlige gyldne løg. Faktisk betyder det ikke noget. Det er bare, at rødløg er lidt sødere i smag og smukkere i farve. Derfor vil salaten se mere interessant ud med den.
Den næste ingrediens - krabbepinde - fjernes fra køleskabet og optøes. Skræl pindene fra filmen, skær dem i cirkler eller sugerør og send dem til salatskålen til andre produkter.
Sticks smag ændrer sig ikke fra hurtig afrimning under vand.
Åbn majsdåsen, men ikke helt, og lad 1/6 af låget stå uklippet med en dåseåbner. Press den let skårne kant af låget mod majsen, og dræn saltlage af til sidste dråbe. Du har ikke brug for det. Hæld majsen i en salatskål. Krydder salaten med mayonnaise, salt og rør. Pynt med en masse urter og server.
Asiatisk salat med tomater og paprika
Ingredienser til madlavning:
- Pekingkål - mellemgafler;
- modne tomater - 3 mellemstore stykker;
- majroe løg - 1 stk.;
- Bulgarsk rød peber - 1 stk.;
- kyllingæg - 2 stk.;
- sød dåse majs - 1 dåse;
- krabbepinde - 1 pakke med 200 g;
- mayonnaise - 150 g;
- salt efter smag.
Kog æggene. Fjern krabbepindene fra køleskabet og afrim det. Kerne peber. Frigør de optøede pinde fra filmen.
Afkøl de færdige æg, skåret i små terninger. Adskil kinesiske kålblade fra hovedet, skyl under vand, tør og hak fint. Vask tomaterne og peberfrugterne, skær dem i små skiver. Skræl løg og skær dem i halve ringe. Hak krabbepindene i cirkler eller sugerør. Læg alle ingredienser i en dyb skål. Tilsæt mayonnaise der og bland alt grundigt. Læg den færdige salat pænt og smukt i en salatskål og server.
