Vi foreslår, at du forbereder en lækker ostemasse soufflé med denne sunde bær under høsten af solbær. Denne skål vil være en nærende og let morgenmad for hele familien. Sommerbær vil give energi hele dagen!
Er det nødvendigt
- - 200 g hytteost
- - 100 ml mælk
- - 2 kopper solbær
- - 2 æg
- - 5 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 3 spsk. spiseskefulde semulje;
- - 1 tsk vegetabilsk olie, vaniljesukker;
- - en knivspids salt.
Instruktioner
Trin 1
Sorter de solbærbær, skyl dem grundigt. Slib dem i en blender sammen med tilsætningen af 5 spsk sukker. Du kan justere mængden af sukker efter smag - det afhænger i høj grad af sødmen af de bær, du vælger.
Trin 2
Varm mælken lidt og hæld semulje med den, lad den svulme lidt op. Adskil æggeblommer fra de hvide. Bland æggeblommerne grundigt med cottage cheese, tilsæt en knivspids salt, vaniljesukker, semulje og revet bær.
Trin 3
Pisk æggehviderne separat, indtil der dannes et let skum, rør dem forsigtigt ind i ostemassen.
Trin 4
Coat en bageplade med en lille mængde vegetabilsk olie, hæld den resulterende ostemasse og bærmasse ind i den. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 160-180 grader.
Trin 5
Bag souven af ostemark, ostemasse ved den angivne temperatur i 30-35 minutter. Fjern souffléen fra ovnen, afkøl den uden at fjerne den fra formen.
Trin 6
Klar ostemasse soufflé skal serveres kølet. Derudover kan du dekorere toppen med friske bær og friske mynteblade efter eget valg.
