Coconut cream pie er en fantastisk lejlighed til at samle hele familien over en kop te. Denne delikate og luftige delikatesse vil glæde både voksne og børn. Derudover er kagen ret enkel at tilberede og tager ikke meget af din tid.
Er det nødvendigt
- Dej
- - 4 spsk. mel.
- - 500 g kefir;
- - 2 æg
- - 200 g granuleret sukker
- - 1 tsk bagepulver eller sodavand? skyllet med eddike.
- Fyldning
- - 2 spsk. kokosflager;
- - 200 g af enhver fedtfri fløde
- - 1 pakke vaniljesukker
- - 100 g granuleret sukker.
Instruktioner
Trin 1
Bland kefir, æg, sodavand, granuleret sukker og mel. Ælt dejen. Anbring derefter den færdige bund i en bageplade.
Trin 2
Forbered påfyldningen. For at gøre dette skal du kombinere granuleret sukker, vaniljesukker og kokosnød. Bland alle ingredienser godt. Sæt den resulterende fyld på dejen.
Trin 3
Bag kagen i ca. 20-25 minutter. Pynt med flødeskum og kokosnød oven på færdige varme bagværk.
