Kaviar med lavt kalorieindhold kogt i en langsom komfur er en fremragende tilføjelse til en sideskål. Forberedelse af et sådant emne er meget simpelt, følg opskriften.
Er det nødvendigt
- - 2 kg courgette (bedre end unge)
- - 700 g tomat,
- - 2 paprika (flerfarvet)
- - 200 g gulerødder
- - 300 g løg,
- - 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré,
- - 2 spsk. spiseskefulde lugtfri vegetabilsk eller solsikkeolie
- - 10 fed hvidløg
- - havsalt efter smag
- - tørre krydderier efter smag
- - persille eller dild efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl tomaterne, og dæk derefter med varmt vand (helst kogende) i fem minutter. Skræl derefter tomaterne.
Trin 2
Hak de skrællede løg i små terninger.
Trin 3
Indstil tilstanden "Bagning" på multikogeren. Læg hakket løg i en multikogerskål og steg lidt. Skræl og rasp gulerødderne (du kan skære dem i små terninger eller ringe - som du vil), tilsæt løg, lad dem simre i ti minutter.
Trin 4
Skyl courgetterne og paprika, skåret i små terninger og tilsæt med ternede tomater til grøntsagerne i en langsom komfur.
Trin 5
Efter 2-3 minutter tilsættes to spiseskefulde tomatpuré i grøntsagerne, salt og peber, krydres med dine yndlingskrydderier og omrøres.
Trin 6
Kog på "Simmer" -tilstanden i to timer, rør lejlighedsvis.
Trin 7
Skræl hvidløgsklyven, hug den og tilsæt grøntsagerne 30 minutter inden afslutningen af programmet.
Trin 8
Afkøl gryderiet, når programmet er slut. Overfør den derefter til en blender og hugg den til puré.
Trin 9
Hak grøntsagerne og læg dem i en gryde sammen med grøntsagsgryderiet, kog lidt og læg dem i steriliserede krukker.
