At sige, at vores familie elsker surkål, er at sige intet. Dette er en af mine yndlingsretter, endda bare sådan uden noget. Den indeholder en meget stor mængde C-vitamin og glæder os især om vinteren. Jeg tilbyder en opskrift på en vitaminsalat med surkål.
Surkål er et vidunderligt produkt med et højt indhold af vitamin C. Det er takket være dette, at det hjælper med at styrke immunforsvaret og opretholde kroppens beskyttende egenskaber. En sådan kål forbedrer også fordøjelsen og vil være nyttig i inflammatoriske processer.
Der er mange retter, der inkluderer surkål, du kan ikke engang navngive dem alle. Jeg deler min opskrift.
Hvis du har surkål og endda din egen produktion, skal du sørge for at forberede denne velsmagende og sunde salat, du vil ikke fortryde det.
For en simpel vitaminsalat har vi brug for surkål - ca. 300 gr., Kogte kartofler (det er bedst at koge i deres uniform, det viser sig bedre) - 3 mellemstore knolde, 2 kogte æg, 2 små dåse eller syltede agurker, grønne ærter, mayonnaise og enhver grøntsag og salt.
Kom godt i gang med at lave mad
Skræl kartoflerne og skær dem i små terninger, æg - mindre, agurker - i tynde strimler. Vi tager en salatskål eller en dyb plade og lægger alt det, vi skærer i det. Tilsæt grønne ærter. Hvor meget at tilføje - efter eget valg tager jeg cirka 4-5 spiseskefulde. Vi fylder alt med mayonnaise, det er ikke særlig sundt, men velsmagende, vi smager på det og tilsæt om nødvendigt salt. For aroma og skønhed kan du tilføje enhver green.
