Kagerne er ikke kun meget velsmagende, men også søde og ømme i konsistens. Smagen føles overhovedet ikke, at denne ret tilberedes af færdige kager. Den største fordel er, at de ikke behøver at bages.
Er det nødvendigt
- - 250 g af eventuelle shortbread cookies
- - 100 g smør
- - 130 ml kondenseret mælk
- - 50 g kokosnød
- - 100 g tørrede abrikoser
- - 200 g kulinarisk hvid chokolade
- - 2 tsk vegetabilsk olie (helst lugtfri);
Instruktioner
Trin 1
Tag en bageplade, smør den og dæk med folie. Højden på den færdige kage er 1 centimeter, så du skal tage en form med en højde på 2 centimeter eller mere.
Trin 2
Slib kagerne med en blender. Hvis det ikke er muligt at bruge en blender, kan du gnide kagerne på et fint rivejern.
Trin 3
Skyl tørrede tørrede abrikoser godt, blød i varmt vand i 5 minutter. Tag derefter ud, hak fint og tilsæt til leveren.
Trin 4
Tag en gryderet med en tyk bund, læg smør og kondenseret mælk i den. Sæt gryden over svag varme og smelt indholdet. Rør konstant. Konsistensen skal være ensartet.
Trin 5
Hæld de knuste småkager i en gryde, tilsæt hakkede abrikoser, kokos og bland alt godt. Du skal få en ensartet konsistens.
Trin 6
Den resulterende dej skal lægges i en forberedt form og være jævn udjævnet. Opbevares i køleskab i 30 minutter. Massen skal gribe.
Trin 7
Tag en dyb skål, læg hvid chokolade og vegetabilsk olie i den. Smelt i et dampbad under omrøring, indtil der opnås en homogen konsistens. Den resulterende glasur skal hældes på frosne kager og afkøles i yderligere 10-15 minutter.
Trin 8
Til servering fjernes forsigtigt fra formen og lægges ud på en tallerken.
