En lækker kage er ikke så vanskelig at lave, som den ser ud ved første øjekast. Glæde dine kære og bage kager med tørrede abrikoser.
Er det nødvendigt
- - bitter chokolade - 250 g;
- - mel - 1, 5 kopper;
- - åbner til dej - 1, 5 tsk;
- - brunt sukker - 1 glas;
- - kakao - 1 spsk
- - smør - 125 g;
- - æg - 1 stykke
- - tørrede abrikoser - 1 glas;
- - valnødder eller hasselnødder - 0,5 kopper;
- - sodavand - 0,5 tsk;
- - creme fraiche - 150 g;
- - mælk - 100 ml.
Instruktioner
Trin 1
Sæt den hakkede chokolade i en gryde og sæt den i brand. Varm, omrør kontinuerligt, indtil den er glat. Placer den derefter på en pergamentforet bageplade og spred jævnt over hele overfladen. Send det ud i kulden og lad det fryse.
Trin 2
Mal smørret og bland det med følgende produkter: sigtet mel, kakao, granuleret sukker og bagepulver. Rør den resulterende blanding med dine hænder, indtil der dannes fine krummer. Tilsæt derefter et æg, hakkede tørrede abrikoser og nødder til det. Bland grundigt.
Trin 3
I en separat skål kombineres creme fraiche, bagepulver og mælk. Tilsæt den resulterende blanding til den vigtigste. Bland grundigt. Således viste dejen sig.
Trin 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Læg den resulterende dej på en form med chokolade og glat den forsigtigt. Bages i ca. 30 minutter.
Trin 5
Fjern bagværk fra formen, lad afkøle lidt og vend den om. Opbevares derefter i køleskab i ca. 2 timer. Kager med tørrede abrikoser er klar! Server dem til bordet efter at have skåret dem tidligere.
