Hvis du er træt af tærter lavet af klassisk dej, som næsten enhver husmor kan ælte, så kan du forkæle dig selv og dine kære med tærter lavet af lækker ostemasse.
Er det nødvendigt
- - 2 pakker hytteost
- - 2 kopper mel
- - 2 æg
- - 2 spsk. creme fraiche
- - 1 tsk soda
- - 0,5 tsk salt
- - vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Gnid ostemassen gennem en sigte. Du skulle få en ostemasse.
Trin 2
Hæld piskede æg, creme fraiche, bagepulver og salt. Bland grundigt og tilsæt mel der. Ælt dejen.
Trin 3
Rul dejen til en jævn kugle, dæk med en ren serviet og afkøles i 30 minutter.
Trin 4
Anbring dejen på en melet overflade. Skær den i små stykker, og rul tortillaerne omkring 0,5 cm tykke ud.
Trin 5
Læg fyldet på forhånd klargjort på hver kage, klem forsigtigt kanterne, så fyldet ikke falder ud.
Trin 6
Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg på medium varme på begge sider, indtil den er gyldenbrun.
