Når du vil forkæle dig selv med en kop aromatisk kaffe med en delikat cupcake, kan du tilberede en usædvanlig dessert med honning og krydderier.
Er det nødvendigt
- - 500 gr. mel;
- - 2 teskefulde bagepulver og formalet kanel
- - en halv teskefuld anis og salt
- - en teskefuld ingefær
- - en fjerdedel teskefuld nelliker og formet muskatnød
- - 250 gr. honning;
- - 50 gr. sukker;
- - 300 ml skummetmælk
- - skallen af en lille appelsin.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 ° C. Til bagning bruger vi en mellemstor firkantet eller rund form, der tidligere har dækket det med wienerpapir.
Trin 2
Sigt mel i en skål, tilsæt sodavand, salt og alle krydderierne. Bland, lav et lille hul i midten af melet. Tilsæt mælk, honning og sukker, bland ingredienserne, tilsæt appelsinskal.
Trin 3
Ælt en homogen dej grundigt, så der ikke er en eneste klump. Vi lader det stå i 15 minutter, så det er mættet med alle aromaer.
Trin 4
Sæt dejen i et jævnt lag. Vi bager kagen i 30-40 minutter, kontroller beredskabet med et tandstikker af træ.
Trin 5
Vi tager formen ud af ovnen, afkøler den i et par minutter, overfører kagen til risten. Hvis det ønskes, kan den varme kage dækkes med en simpel glasur af pulveriseret sukker og lidt appelsinjuice.
Trin 6
Server honningkrydderikagen bedst, når den er varm. Det er perfekt til både te og kaffe.
