For at få lyst til at feriere et sted på eksotiske øer skal du bare bage denne cupcake!
Er det nødvendigt
- Kage:
- - 3 bananer
- - 675 g dåse ananas
- - 2,25 kopper mel
- - 3 tsk bagepulver;
- - 0,75 tsk kanel;
- - 0,75 tsk ingefær;
- - 0,75 kopper sukker;
- - 0,75 kopper kokosflager;
- - 3 æg
- - 0,75 kopper vegetabilsk olie.
- Topping:
- - 225 g krimchiz;
- - 0,75 kopper pulveriseret sukker.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 grader. Forbered en stor form ved at smøre den med olie og støv den let med mel.
Trin 2
Brug en køkkenprocessor til at purere bananerne.
Trin 3
Tøm den dåse ananasglas. Gem omkring en fjerdedel kop frugtsirup og skær ananasene i små terninger.
Trin 4
Sigt mel og bagepulver i en skål, tilsæt krydderier og sukker, bland alle tørre ingredienser grundigt. Mens du rører indholdet af skålen med spatlen, tilsæt vegetabilsk olie, æg, ananas, frugtvæske, moset banan og kokosflager. Bring dejen til en ensartet konsistens.
Trin 5
Læg dejen i en form og læg den i den varme ovn i ca. 55 minutter. Fjern og afkøles helt.
Trin 6
Mens kagen køler af, skal du forberede påfyldningen: Bland bare pulveriseret sukker og flødeost ved hjælp af en mixer. Dæk toppen af tærten med den.
