Lækre sprøde nuggets kan laves derhjemme - det er nemt! Nuggets kan tilberedes både i en stegepande og i dybt fedt. Husk bare at fjerne overskydende fedt med papirservietter.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 500 g kyllingefilet
- - 100 g kornet sennep
- - 100 g brødkrummer
- - 50 g hård ost
- - 50 g dild
- - 2 æg
- - 1 løg
- - salt, sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Hak kyllingefilet fint, eller før det bedre gennem en kødkværn. Skræl løg, hak fint. Hak dild. Gnid osten på et fint rivejern.
Trin 2
Put grøntsager, hakket kylling, løg, ost i en skål, tilsæt salt, krydderier, sennep, bland grundigt. Så vi fik hakket kød til fremtidige nuggets.
Trin 3
Pisk æggene i en separat skål, pisk med en piskeris til de er glatte. Kyllingekoteletter skal dyppes i den.
Trin 4
Form hakket kød til nuggets i matchbox-størrelse. Dyp i pisket æg, derefter i brødkrummer.
Trin 5
Anbring nuggets med ost og urter i en forvarmet stegepande i solsikkeolie, steg dem på begge sider, indtil de er møre. Fra stegepanden skal du placere nuggets på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt. Hvidløgssauce er ideel til sådanne koteletter, som du selv kan lave af mayonnaise eller creme fraiche med tilsætning af hakket frisk hvidløg og krydderier efter smag.
