Vegetabilske snacks er meget sunde og smukke takket være de ingredienser, de indeholder. Nogle opskrifter hjælper med at tilberede vidunderlige retter med lavt kalorieindhold, der er kendetegnet ved pikant smag og original præstation.
Er det nødvendigt
- - 4 store løg med regelmæssig form;
- - 2 røde løg
- - 2 let saltet sild, mellemstørrelse
- - 3 bælg af paprika
- - 4 kartofler, mellemstørrelse
- - en halv flok persille eller dild
- - 150 gram fedtfattig creme fraiche
- - 2 spiseskefulde cremet margarine
- - 1 tsk karrykrydderi
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl de normale farvede pærer. Skær forsigtigt toppen og kernen af dem, mens du holder de ydre vægge.
Trin 2
Kartoflerne vaskes grundigt, skrælles og skæres i terninger. Spred løgene og kartoflerne på et bageplade smurt med margarine og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 200oC i tyve til tredive minutter.
Trin 3
Papirmassen fra løgene knuses. Vask persille eller dild og hak fint. Skær rødløg i halve ringe. Capsicums vaskes, skrælles af frø og finhakket.
Trin 4
Silden skrælles, fileteres og skæres i små stykker.
Trin 5
Bland forsigtigt fileter, løg, halvringe af rødløg, paprika, halvdelen af de hakkede greener i en separat beholder, tilsæt creme fraiche og krydderier.
Trin 6
Fyld løgene med det resulterende hakket kød. Læg dem på en tallerken, tilsæt bagte kartofler og pynt med en kvist af urter.
