Kødelskere vil sætte pris på den unikke smag af kød bagt med kartofler i ovnen. Forskellige krydderier, der bruges til tilberedningen af skålen, efterlader ingen gæst ligegyldig.
Er det nødvendigt
- - 1 kg svinekam
- - 1 kg kartofler
- - 1 hvidløg
- - majones
- - sennep;
- - vegetabilsk olie;
- - stødt spidskommen;
- - krydderier til stegning af kød
- - malet sort peber
- - en knivspids salt.
Instruktioner
Trin 1
Inden madlavning af kød bagt med kartofler skal du forberede en blanding, som du derefter riv svinekødet med. Kombiner sennep og mayonnaise i en skål. Tilsæt hakket hvidløg, spidskommen, salt og peber og krydderier. Rist svinekødet med dette. Dæk det med plastfolie, og lad det marinere i 2 timer.
Trin 2
Skræl kartoflerne og pensl dem med sennepsauce. Forvarm ovnen til 180 grader.
Trin 3
Olie en bageplade. Anbring kartoflerne med kød der. Anbring det færdige halvfabrikat i ovnen. Du skal bage i 1 time og 15 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Trin 4
Når skålen er helt klar, skal du fjerne den fra den bagte skål. Denne ret kan serveres med sauce. For at forberede det blandes creme fraiche og mayonnaise. Mal hvidløg med en hvidløgspres og tilsæt blandingen med creme fraiche og mayonnaise. Tilsæt hakket dild der. Server fadet varmt.
