Ostemasse kager er velsmagende og sunde, især for børn. Og en vidunderlig tærte med hytteost, kogt i en langsom komfur, kan være en god morgenmad eller middag.
Er det nødvendigt
- - hytteost - 400 g;
- - kyllingæg - 3 stk.;
- - creme fraiche - 150 g;
- - granuleret sukker - 150 g;
- - smør - 100 g
- - premium mel - 200 g;
- - stivelse - 2 spsk;
- - citron - 0,5 stk.;
- - ferskner - 0,5 kg;
- - bagepulver - 1 tsk;
- - vaniljesukker - 10 g;
- - melis - 1-2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Fjern olien fra køleskabet på forhånd, lad det blødgøre. Bland det derefter med granuleret sukker og mal godt. Bryd et æg i den resulterende masse, bland.
Trin 2
Sørg for at sile melet, det får lys og den nødvendige ilt. Kombiner mel med bagepulver, bland gradvist med smør. Efter æltning af dejen rulles den ind i en kugle, pakkes ind og efterlades i kulden.
Trin 3
Efter 10-15 minutter skal du gøre dejen igen. Rul den ud og læg den i en smurt multikogeskål. Læg dejlaget ud, så siderne er 5-6 centimeter. Under forberedelsen af påfyldningen skal beholderen med dejen placeres i køleskabet.
Trin 4
Forbered forberedelsen af ostemassen. For at gøre dette skal du tørre cottage cheese gennem en sigte, kombinere med creme fraiche, æg og granuleret sukker. Klem saften ud af citronen, hæld i ostemassesammensætningen. Rør stivelsen med vaniljesukker og tilsæt til massen. Bland alt godt med en mixer, læg midt i dejstykket.
Trin 5
Vask fersknerne, skær dem i kiler og læg dem på ostemassen.
Trin 6
Sæt multicooker i "Baking" -tilstand, kog ostemasse i multicooker i en time. Afkøl det færdige fad, drys med pulveriseret sukker og skær det.
