Hytteostgryde tilberedes traditionelt med tilsætning af rosiner. Men den klassiske opskrift kan varieres. For eksempel ved at fremstille en gryderet med tørrede kirsebær.
Er det nødvendigt
- - 300 g hytteost
- - 2 spsk sukker
- - 2 spiseskefulde semulje
- - 50 g mælk
- - 50 g smør
- - 2 æg
- - en pose vaniljesukker
- - en håndfuld tørrede kirsebær
- - creme fraiche
- - dåse kirsebær
Instruktioner
Trin 1
Kombiner hytteost, æg, sukker, blødgjort smør. Bland alt godt med en mixer eller piskeris. Hvis du bruger cottage cheese, skal du først tørre den gennem en sigte.
Trin 2
Tilsæt mælk og pisk i 3 minutter. Tilsæt semulje, kirsebær. Rør med en ske. Det er bedre ikke at bruge en mixer, ellers krøller kirsebærene, farve hytteosten.
Trin 3
Lad stå i et kvarter for at svulme op semulje. Arranger i silikoneforme, og fyld dem ikke helt op til toppen.
Trin 4
Jernforme kan også bruges. I dette tilfælde smør dem med smør og drys med semulje. Ellers sidder gryden fast. Bages i 20 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
Trin 5
Fjern gryderet fra formene og læg det på en tallerken garneret med et par dåse kirsebær. Server creme fraiche separat.
