Foråret er det tidspunkt, hvor alt i naturen vågner op og kommer til liv. På dette tidspunkt ønsker piger mere end nogensinde at se og føle sig godt. Og også forberede kroppen til strandsæsonen. Denne salat hjælper med at løse disse problemer.
Er det nødvendigt
- - 1 stilk selleri
- - 1 agurk
- - 1 tomat
- - 3-4 kirsebærtomater (hvis nogen)
- - 1/3 løg
- - greener (valgfrit)
- - skrællede solsikkefrø (efter smag)
- - sesamfrø (efter smag)
- - ost
- - salt peber
- - krydderier efter smag
- - vegetabilsk olie (helst hørfrø, sennep eller camelina)
- - et par dråber citronsaft
- - voluminøs salatskål
Instruktioner
Trin 1
Skyl grøntsager under vand, tør dem med et håndklæde. Trim tørrede kanter af selleristænglen. Hak agurker, selleri, tomater og løg i små stykker. Skær kirsebæret i to. Overfør til en skål i en salatskål.
Trin 2
Skær osten i terninger. Du kan endda bryde det. Hvis der ikke er ost, kan du tage en anden ost. Det vil være lækkert med hytteost (i krukker). Overfør til en skål. Det næste trin er frø og sesamfrø. Du kan hælde det lige ind, eller du kan forkoge det i en tør stegepande over en gylden farve. Det bliver endnu smagere. Riv eller skære greener (hvis nogen).
Trin 3
Salaten er næsten klar, det er stadig at fylde den. Tilsæt en spiseskefuld olie (så meget som muligt), pres citronen ud. Salt, peber, tilsæt krydderier. Vi blander. Spis med et stykke rugbrød. Jeg råder dig til at tørre det først i en brødrister.
