Yoghurt dessert med kiwi gelé viser sig at være meget øm, velsmagende og moderat sød. Det er umuligt at rive dig væk fra denne dessert. Behandlingen smelter bare i din mund. Med en sådan dessert vil du dekorere festbordet og overraske dine gæster.
Er det nødvendigt
- - 6 stk kiwi
- - 500 g yoghurt
- - 2 poser vanillin
- - 5 spsk. l. melis
- - 10 plader gelatine
- - 100 ml mælk
- - 100 ml fløde
Instruktioner
Trin 1
Lav gelé. Hæld 300 ml koldt vand i en skål og læg 4 plader gelatine i vand i 15 minutter for at blødgøre.
Trin 2
Skyl kiwi godt, skræl derefter og mal i en blender. Tilsæt 3 spsk. l. granuleret sukker og opvarm godt over medium varme indtil det koger. Klem derefter og tilsæt den gennemblødte gelatine, omrør lejlighedsvis, indtil gelatinen opløses.
Trin 3
Hæld i en bageplade og afkøles i 1-2 timer.
Trin 4
Lav en yoghurt dessert. Hæld 300 ml koldt vand i en skål og læg 6 plader gelatine i vand i 15 minutter for at blødgøre. Bland derefter den gennemblødte gelatine og mælk, opvarm blandingen over medium varme, indtil gelatinen er helt opløst, og lad den afkøle.
Trin 5
Pisk fløden, tilsæt derefter granuleret sukker og vanillin, fortsæt piskning, tilsæt yoghurt og mælk-gelatineblandingen.
Trin 6
Læg den resulterende mousse oven på den frosne gelé og læg den tilbage på et koldt sted, indtil den størkner natten over.
Trin 7
Før serveringen anbringes desserten i varmt vand i 30 sekunder, det bliver lettere at fjerne den fra formen. Skær i portioner og server.
