Er det nødvendigt
- - 750 g flyndefilet
- - 1 medium løg
- - 2 fed hvidløg
- - 1/3 kop æblejuice
- - 3 spsk citronsaft
- - 2 teskefulde finhakket ingefærrod
- - 1 tsk vegetabilsk olie
- - 2 teskefulde honning
- - 1/4 tsk peber
Instruktioner
Trin 1
Smør en bageplade med olie. Skær fileterne i små portioner. Læg dem ud i formen. Hvis fileter er flået, skal du sprede huden nedad.
Trin 2
Skræl løget og skær det i små stykker, der er ca. 3 mm tykke. Skræl og hak hvidløgene fint.
Trin 3
Kombiner løg, hvidløg, æblejuice, citronsaft, ingefærrod, olie, honning og peber. Sked denne blanding over toppen af fisken. Dæk med folie og afkøles i 1 time.
Trin 4
Forvarm ovnen til 190 grader. Fjern folien fra fisken og bages i 15-20 minutter, indtil fisken begynder at smuldre under en gaffel.