Den udsøgte smag af denne gryderet er værd at ikke bare sende madrester fra frokost der!
Er det nødvendigt
- - 250 g færdig pasta
- - 125 ml fløde 15%;
- - 20 g smør
- - 250 g pastaagtig hytteost
- - juice og skorpe af en halv citron;
- - 25 g tørrede frugter
- - 2 store æbler
- - 0,5 poser vaniljesukker
- - 2 æg
- - 0,25 tsk kanel;
- - 125 g sukker.
Instruktioner
Trin 1
Skræl æblerne, kern dem og skær dem i tynde skiver.
Trin 2
I en tykvægget stegepande opløses smøret, læg æblet i det, drys med vaniljesukker og kanel. Tilsæt citronsaft og zest og lad det simre over medium varme, indtil frugten er øm. Tilsæt tørrede frugter (hvis de er store, skåret i stykker), rør og tag dem ud af komfuret.
Trin 3
Bland kogt pasta, hytteost, æg, fløde, sukker og frugt i en rummelig beholder. Overfør til en ildfast form og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Hvis toppen begynder at brænde, skal du dække gryden med folie undervejs. Server vidunderligt med naturlig yoghurt eller creme fraiche!
