Enig i, at det mest pinlige ved at lave en kage er, at den er meget lang og vanskelig at lave mad. Faktisk er dette ikke altid tilfældet. Jeg foreslår, at du laver en kirsebærkage uden bagning.
Er det nødvendigt
- - kiks kiks - 150 g;
- - smør - 125 g;
- - ostemasse - 300 g;
- - naturlig yoghurt - 150 g;
- - creme 11% - 100 g;
- - citronsaft - 2 spsk;
- - gelatine - 10 g;
- - sukker - 50 g
- - vanillin - 2 g;
- - kirsebærgelé - 1 pakke
- - friske eller frosne kirsebær - 300 g.
Instruktioner
Trin 1
Tag en gryde og læg smørret i det. Tag ild på, og opvarm smørret, indtil det er helt smeltet. I mellemtiden skal du placere kagerne i en blender og hugge, indtil de er smuldret. Kombiner det derefter med smeltet smør.
Trin 2
Dæk bunden af den delte bageplade med pergamentpapir. Spred en blanding af smeltet smør og hakkede kager på det i et jævnt lag. Tryk let på denne masse med håndfladerne, og læg den derefter i køleskabet i en halv time.
Trin 3
Hæld gelatinen i en separat skål og dæk med fløde. Lad det være i denne tilstand, indtil det svulmer op, dvs. ca. 20 minutter. Når tiden er gået, hældes den i en gryde og opvarmes under omrøring lejlighedsvis, indtil den opløses. Bare under ingen omstændigheder lad denne masse koge.
Trin 4
Kombiner følgende ingredienser i en kop: ostemasse, naturlig yoghurt, sukker, citronsaft og vanillin. Bland alt grundigt. Tilsæt derefter gelatineblandingen til den resulterende masse og bland igen. Således fik vi en creme til den fremtidige kage.
Trin 5
Overfør den resulterende fløde til den frosne blanding af kager og smør. Jævn forsigtigt alt, og sæt det derefter i køleskabet i ca. 2 timer, det vil sige indtil ostemassen flødes.
Trin 6
Lav kirsebærgelé. Sæt bærene skåret i 2 dele på hytteostcremen fra desserten og hæld gelé over dem. Anbring skålen i køleskabet. Der skal det være, indtil det størkner fuldstændigt. Kirsebærkage uden bagning er klar!
