Du kan lave en række sunde og lækre salater med majs på dåse og grønne ærter. Vegetabilske retter er meget lette og velsmagende, skader ikke din figur. De laver mad i løbet af få minutter, men samtidig viser de sig at være ganske tilfredsstillende.
Er det nødvendigt
- - pinjekerner 100-170 g
- - dåse majs 160-170 g
- - dåse grønne ærter 140-150 g
- - dild
- - hvidløg 2 fedter
- - kalk 1 stk.
- - soya sovs
- - gulerødder 3-5 stk.
- - olivenolie 3 spsk. skeer
- - salt 1 knivspids
- - sesam
- - peber
- - salatgrøntsager 1 flok
- - grønne bønner 140-160 g
- - løg 1 stk.
Instruktioner
Trin 1
Kog gulerødder og bønner. Skær de afkølede gulerødder i skiver.
Trin 2
Skyl ærter og dåse majs på dåse og tilsæt gulerødder og bønner. Krydder alt med friskpresset limesaft (hvis der ikke er kalk, kan du erstatte det med citron).
Trin 3
I en skål kombineres dild, hvidløg, salt, olivenolie, sojasovs og puré med en blender. Krydder salaten med den tilberedte blanding.
Trin 4
Skyl pinjekerner og steg lidt. Hak salatbladene groft.
Trin 5
Tilsæt stegte pinjekerner, sesamfrø og løg til salaten, skåret i halve ringe. Sæt med salt og peber og pynt med salat ovenpå.
