Ris med grøntsager er en meget velsmagende og sund skål. Det er især let at forberede det til de husmødre, der har en sådan assistent til rådighed som en multikooker. Når du har denne enhed i køkkenet, behøver du ikke bekymre dig om processen med at forberede ingredienser, der ikke brænder, ikke klæber sammen, men vil vise sig at være smuldrende og meget appetitvækkende.
Mulige ingredienser
Selv uerfarne kokke bør ikke skræmme af det store antal ingredienser i denne skål, da en langsom komfur i princippet ikke er ligeglad med, hvad man skal lave mad. Hun vil gøre det hurtigt og uden komplikationer eller yderligere indsats.
Derudover kan ris kogt i en langsom komfur senere bruges både som en uafhængig skål og som en fremragende sideskål til kød eller fisk. Så for at ris med grøntsager ikke kun behøver maven, men også øjet, er det bedre at tage lyse grøntsager. Til fremstilling af denne skål er sød peberfrugt, gulerødder, løg velegnet - alt sammen ad gangen. Du kan også tilføje et par håndfulde ærter og majs på dåse.
Derudover skal du bruge 1-1,5 kopper langkornet ris (nok til 3-4 portioner), 4 kopper vand, 4 spsk vegetabilsk olie samt salt, peber, urter og andre krydderier, krydderier og urter at smage, som du elsker.
Madlavning ris med grøntsager
Det er ikke nødvendigt at suge ris, når du arbejder med en multikoger, du skal bare skylle den godt. Vask paprika, skræl og skær i tynde strimler; behandl gulerødder på samme måde og skær grøntsagen i tynde strimler. For løg er det bedst at skære i små terninger, men greener (især ru persille) skal skæres meget omhyggeligt.
Derefter hældes vegetabilsk olie i multikogeskålen, ris hældes først, derefter grøntsager og efter disse ingredienser ærter og majs. Du kan koge alle ingredienserne i lag og blande i slutningen af madlavningen, men du kan også blande dem på forhånd med salt og peber. Derefter hældes ingredienserne med vand, tilstanden "Boghvede" indstilles på multikogeren (afhængigt af modellen kan der også være "Gryn"). Normalt er tilberedningstiden til en sådan skål ca. 40-45 minutter, og det er bedst at drysse krydderurterne allerede under servering, da det i multikogeren koger ned og ikke bliver meget appetitvækkende kogt.
Denne opskrift er valgfri, du kan fjerne eller tilføje grøntsager til og fra den i henhold til din egen smag og præferencer. Desuden vil det være relevant for folk, der overvåger deres vægt. I dette tilfælde er det absolut værd at udelukke ærter og majs, og du kan tilføje stilke eller sellerirød eller noget andet. Men denne skål vil helt sikkert glæde dit øje, meget tilfredsstillende, velsmagende og aromatisk, og smuldret ris fra en multikoger bliver et komplet og velsmagende måltid.
