Chokoladepølse er en af de mest populære slik i Sovjetunionens tid. Denne opskrift var ikke kun elsket, fordi der kan oprettes en interessant skål ud fra almindelige produkter. Den enkle forberedelse tillod selv børn hurtigt at lave denne dessert.
Du kan lave en grundlæggende version af chokoladepølse og derefter prøve mere sofistikerede opskrifter, der rådgiver tilsætning af nødder, kandiseret frugt, kiks, kondenseret mælk. Grundopskriften foreslår at tage følgende ingredienser:
- 400 g cookies
- 300 g smør
- 6 spsk. kakao;
- 150 g granuleret sukker.
Slib kagerne i krummer med dine hænder eller før dem gennem en kødkværn. Du kan gnide det på et rivejern.
Når du rister cookies, skal du passe på ikke at skære fingrene på hullernes skarpe kanter.
Der er ikke kun disse måder at tilberede hovedingrediensen på. Læg den i portioner i en robust plastpose, knus den med hånden. En blender hjælper også med at gøre cookies til krummer på få sekunder.
Opdel olien i flere dele, læg den i en gryde, smelt over svag varme. Når du er færdig med denne opgave, tilsættes sukker, kakao og omrøres. Hæld den varme flydende base i de knuste småkager, rør godt. Læg massen på folie eller i en plastikpose, form pølsen til den ønskede længde og størrelse. Du kan lave mad fra et givet antal ingredienser, ikke en, men to eller tre mindre størrelser.
Anbring sødmen i køleskabet i 6 timer for at hærde til den ønskede konsistens. Hvis du vil smage det så hurtigt som muligt, skal du sende det til fryseren i 2,5 timer. Efter det, tag det ud, læg det på en flad skål, du kan smage det.
Hvis den første opskrift synes at være for høj i kalorier for dig, kan du reducere dette tal ved at tilberede en dessert med lidt forskellige fødevarer. Her er hvad du har brug for:
- 400 g cookies
- 150 g smør
- 150 g granuleret sukker
- 120 g mælk
- 4 spiseskefulde kakao.
Slib cookies på en af ovenstående måder. Hæld mælk i en anden skål, læg kakao, sukker, smør. Sæt på medium varme, omrør lejlighedsvis. Varm op, indtil alt dette bliver en homogen tilstand, og hæld derefter i kagerne, rør om. Dann en pølse fra massen (den bliver ret cool), pakk den ind i cellofan, læg den i køleskabet i 6 timer.
Hvis du vil tilføje variation til disse opskrifter, skal du tilføje nødder. For at gøre dette skal du tage 100 g af dem til 400 g kager. Hvis du har jordnødder, skal du stege dem i en tør stegepande i 15 minutter over svag varme. Rør indholdet ofte med en ske, når gryden er varm. Derefter skal møtrikkerne køles ned, skaller skal fjernes fra dem.
Du kan knuse jordnødder og hasselnødder med en crush, mandler og valnødder - skåret med en kniv.
Du behøver ikke male nogen nødder til mel, deres stykker skal mærkes.
Tilsæt hakkede nødder til småkrummer, hæld derefter i en varm cremet blanding, rør. Kog derefter som beskrevet ovenfor.
En interessant opskrift på chokoladepølse med kiks. Bag det med 6 æg, et glas mel og 200 g sukker. Pisk æggeblommer med sukker, tilsæt mel, bland. Pisk de hvide med en knivspids salt, læg på blommedejen, bland forsigtigt. Hæld dejen på et olieret bageplade i et lag på 3 cm, læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, bages i 20-25 minutter. Fjern dejen, når dejen er brunet. Læg straks den færdige kagemasse ud i et jævnt lag, rul det op, afkøl og læg det i køleskabet.
