En festlig kage tilberedes hurtigt af enkle produkter. Bare 40 minutter og en lækker dessert på dit bord.
Er det nødvendigt
- - 200 g granuleret sukker
- - 4 æg
- - saft af en halv citron
- - 150 g mel
- - 100 g blødgjort smør (ghee kan bruges)
- - 1 bar chokolade
- - nødder
- - form til bagning
- - mixer
Instruktioner
Trin 1
Først skal du adskille de hvide fra æggeblommer. Vi slår de hvide, indtil skum dannes, det er bedre at bruge en mixer i dette tilfælde. I fremtiden blandes 4 æggeblommer, 200 g sukker og saften af en halv citron, alt sammen og formales grundigt, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt derefter de piskede hvide forsigtigt i denne blanding. Dernæst tilsættes sigtet mel. Det skal sigtes. For det første opnås en ensartet tæthed, og melet er mættet med ilt, hvilket påvirker bagningen, det bliver mere luftigt. Tilføj ghee sidst. Ælt den resulterende dej. Overfør dejen i en smurt form. Den bedste form er en aftagelig form til kager. Du kan linse bunden af formen med bagepapir.
Trin 2
Kagen bages i ovnen. Tilstanden bruges som følger: 40-45 minutter, temperatur 180 grader. Kagens beredskab skal kontrolleres med et tandstikker. Hvis tandstikkeren forbliver ren, er kagen klar. Kagen er stadig i formen, du skal køle lidt af for at forsigtigt fjerne den derfra. Du skal vente 5-10 minutter. Fjern forsigtigt fra formen, overfør til en stor plade.
Trin 3
Smelt chokoladen i et vandbad. Hæld det jævnt over toppen af kagen. Pynt kagen med hakkede eller hele nødder. Til dekoration kan du bruge chokolade eller kokosflager. Del kagen i portioner og server.
