Det handler om fantastiske hjemmelavede cookies. Forresten opbevares den vidunderligt i en lukket krukke. Men som regel forsvinder den inden for et par timer efter at være taget ud af ovnen.
Er det nødvendigt
- - 600 g mel
- - 250 g blødgjort smør
- - 2 æg
- - 100 g sukker
- - 1 tsk bagepulver
- - 1 pose vaniljesukker eller vanillin
- - 200 g mørk chokolade
- - 200 g mælkechokolade.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner det sigtede mel med bagepulver og vanilje. Pisk det blødgjorte smør og æg med en mixer.
Trin 2
Tilsæt mel og bagepulver til æg-olie-blandingen, rør godt for at undgå klumper.
Trin 3
Hak eller riv chokoladen ved hjælp af en fødevareprocessor, kombiner chokoladen med dejen, bland den indtil den er glat.
Trin 4
Drys det sted, hvor du vil rulle dejen ud med mel og rulle den tilberedte dej ud. Skær de originale figurer med en simpel kniv eller ved hjælp af specielle cookie cutters.
Trin 5
Du behøver ikke at smøre bagepladen, for dejen indeholder nok olie, spred dejen ud.
Trin 6
Bag chokoladechipkagerne i ovnen i ca. 12 minutter ved 200 grader. Hvis du tager hvid chokolade i stedet for mælkechokolade, får du dalmatiske farvede småkager, børnene bliver meget glade.
