Der er mange måder at tilberede pasta på.
Stegt pasta med ost
stegepande, vegetabilsk olie - 2 spsk. ske, pasta - 300 g, kogt vand, hård ost - 150 g, salt og krydderier efter smag.
i en forvarmet stegepande, smurt med olie, hæld pasta. Steg dem, indtil de er gyldenbrune. Hæld derefter vand, så det er 1 cm højere end pastaen. Luk panden med et låg. Fjern låget, så snart vandet koger. Tilsæt salt og krydderier efter smag, rør og vent, indtil alt vandet er kogt væk. Vi dækker ikke længere panden med et låg. Hvis vandet er kogt væk, tilsættes 1 spsk. en skefuld olie og steg i et par minutter. Drys den varme pasta med revet ost inden servering.
Gryderet med pasta
dyb bageplade eller stegepande, skål, 300 g pasta, 2 kopper mælk, 150 g hård ost, salt og krydderier efter smag.
i en skål, bland mælken med salt og krydderier. Hæld pasta hældt i et bageplade med den resulterende blanding. Vær opmærksom på, at mælken skjuler al pasta, ellers er de tørre, tilsæt mælk om nødvendigt. Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 250 grader, og bages i 25 minutter. Drys derefter revet ost på gryden og læg den i ovnen i yderligere 5-10 minutter.
Pasta med gryderet
en gryde, et dørslag, 2 liter vand, en stegepande, 300 g pasta, 150 g gryderet, salt og krydderier efter smag, 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie.
kog saltet vand, hæld pasta i det. Efter kogning skal du reducere varmen og koge i 10 minutter uden at dække. Afløb pasta og skyl med koldt vand. Hæld pastaen tilbage i gryden og tilsæt olien. Hæld gryderet i en forvarmet gryde og steg. Der er ingen grund til at tilføje olie, fordi gryderet selv er fedtet. Tilsæt gryderet til pastaen.
