Chokoladefondue er lavet af delikat chokolade, cognac og fløde. Chokoladefondue er en romantisk skål, der vil supplere festen for alle elskere den 14. februar.
Er det nødvendigt
- - ¾ l creme med et fedtindhold på 3,2%
- - 350 g mørk chokolade eller mælkechokolade uden tilsat nødder og rosiner
- - 1 spsk. cognac eller spiritus
Instruktioner
Trin 1
Kom i gang med chokolade. Hak det fint med en kniv eller riv det på et groft rivejern.
Trin 2
Tag derefter cremen, hæld den i en lille gryde og kog den. Sænk derefter varmen til lav og hæld hakket chokolade i cremen.
Trin 3
Lad skålen sidde i 3-5 minutter, indtil chokoladen er helt opløst. Tilsæt derefter likør eller cognac efter eget valg, og bland alt med en visp, indtil der dannes en homogen konsistens.
Trin 4
Hæld den færdige fondue i en lille gryde og hold den varm.
Trin 5
Server denne skål med jordbær, bananer, ananas- eller ferskenskiver, æbler, mango, kirsebær eller kirsebær, søde kager eller kage og skumfiduser eller kager.
Trin 6
Dyp et stykke frugt, såsom et jordbær, i fonduen og forkæl det med din elskede. Suppler aftenen med rødvin, stearinlys, let musik og en romantisk aften er garanteret.
