14. februar er den dag, hvor du vil vise din kærlighed så meget som muligt, bogstaveligt talt omslut din valgte med den. Dette kan gøres på en række forskellige måder, såsom en romantisk middag. En af retterne for ham kan være en usædvanlig cupcake. Lad os sammen lære at lave en dessert til Valentinsdag med et hjerte skjult inde.
Usædvanlig dessert til Valentinsdag: ingredienser
- 250 g mel
- 250 g smør
- 200 g sukker
- 40 g ren kakao (uden tilsat sukker)
- 4 mellemstore æg
- en halv teskefuld bagepulver og en knivspids salt.
- 250 g mel
- 250 g smør
- 200 g sukker
- 2 teskefulde vanilleekstrakt (vaniljesukker er velegnet til erstatning)
- 4 mellemstore æg
- en halv teskefuld bagepulver og en knivspids salt.
Ud over mad har du brug for en lille hjerteformet cookie cutter.
Valentine Cupcake: Fremstillingsproces
For at lave en usædvanlig dessert har du brug for 2 cupcakes - vanilje og chokolade. Du er nødt til at starte med chokolade, da det er han, der vil tjene som grundlag for det overraskende hjerte.
Pisk smør ved stuetemperatur i en skål, indtil det bliver luftigt. Tilsæt sukker, slå til let fløde. Mens du slår, skal du tilføje æg et ad gangen.
Bland alle de tørre ingredienser i en anden skål, bland dem med cremen, bland dejen grundigt, så den er homogen.
I en rektangulær skål foret med bagepapir skal du bage kagen i ca. 50 minutter ved 175 ° C (den nøjagtige tid afhænger af ovnen). Så snart kagen er klar, skal du tage den ud, lad den afkøle i form i 10 minutter og derefter uden for formen - indtil den køler helt ned.
Skær den afkølede kage til en tykkelse på ca. 2 cm, skær den ud med en hjerteform. Hvis du ikke planlægger at tilberede dessert samme dag, kan hjerterne pakkes ind i plastfolie og afkøles (op til en dag).
Nu kan du starte vanilledejen. Du skal tilberede det på samme måde som chokolade, kun tilsæt vanilleekstrakt (eller vaniljesukker) i stedet for kakao.
Del den færdige vaniledej i ca. 2 dele. Sæt en del i en rektangulær form (sørg for at bruge bagepapir, så intet brænder, ikke klæber eller ødelægger kagens form). Læg derefter chokoladehjerterne ud - det er vigtigt at gøre dette så jævnt som muligt, så den færdige skål i snittet ser meget pæn og smuk ud. Spred den resterende vanille dej over chokoladehjerterne.
Sæt i ovnen (175 ° C) i 50 minutter. Lad den færdige kage med en hemmelighed køle af i 10 minutter i formen. Pynt efter smag med f.eks. Pulveriseret sukker inden servering. En usædvanlig dessert til Valentinsdag er klar, og hjertet gemt i den vil være en behagelig overraskelse for din soulmate!
