Søde nøddechokolademuffins, der ikke kun appellerer til en voksen, men også et barn. De tiltrækker opmærksomhed med deres originalitet og attraktive udseende med sød kirsebær.
Er det nødvendigt
- - smør 100 gram
- - sukker 100 gram
- - bagepulver
- - æg 3 stykker
- - mælk 30 ml
- - cognac 1 spsk
- - chokolade 50 gram
- - valnød 50 gram
- - creme 200 ml
- - sød kirsebær
- - vaniljesukker
- - glasursukker
Instruktioner
Trin 1
Først skal vi blødgøre smørret. Det er bedst at smelte alene, så tag det ud af køleskabet i et par timer før madlavning. Tilsæt sukker til blødgjort smør og pisk med en mixer eller blender. Pisk indtil glat og hvid.
Trin 2
Tilsæt derefter kyllingæg til denne masse. Pisk æg et ad gangen og pisk grundigt med en mixer efter hver. Tilsæt derefter vaniljesukker, al mælk, brandy og sigtet mel til den resulterende masse. Bland ingredienserne grundigt.
Trin 3
Tag derefter valnødder, læg dem på et bageplade og tør dem i ovnen. Du skal tørre den i højst 10 minutter. Derefter fjernes skallen meget lettere fra dem. Fjern skaller og hak nødderne i små stykker.
Trin 4
Tag chokoladen og hak den også i meget små stykker (gnid på et groft rivejern). Tilsæt nødder og chokolade til dejen. Bland grundigt og hæld dejen i dåser, der er smurt med vegetabilsk olie. Sæt dem i ovnen og bages i 30 minutter.
Trin 5
Når du har lavet muffinsne, pisker du fløden og flormeliset og pynter efter eget valg. Placer kirsebær, kirsebær eller anden frugt efter eget valg ovenpå.
