Der er intet bedre end en frisk grøntsagssalat. Og der er ingen forskel, om et festbord er foran dig eller bare en familiemiddag. Friske grøntsager skal inkluderes i din daglige diæt. Den bedste kandidat til denne rolle betragtes som græsk salat.
For at lave en græsk salat har du brug for følgende fødevarer:
- Tomater, det er bedre, hvis de er søde sorter;
- Paprika;
- Sorte oliven;
- Agurker;
- Rødløg;
- Ost feta;
- Olivenolie;
- Salt og krydderier efter smag.
Salaten er enkel og praktisk at tilberede. Det morer øjet og vil dekorere ethvert bord. Selvfølgelig er det sværere at tilberede det om vinteren, men det betyder ikke, at du skal forsømme det. Hvis du vil lave en græsk salat, har du brug for:
- Alle grøntsager skal vaskes.
- Agurker skal muligvis skrælles, hvis de er for faste. Hvis grøntsagerne er unge, er det bedre ikke at fjerne det, det bidrager til salatets æstetiske udseende. Det er bedre at skære agurker i halvcirkler, men det afhænger alt af deres størrelse.
- Tomater skal frigøres fra opskæringen og enten skæres i tynde skiver. Det er bedre at gøre dette, så det er mere praktisk at hente salaten og spise den med en gaffel.
- Skræl løgene og skær dem i tynde ringe.
- Peber, fri fra kernen, og skær den i ringe eller halve ringe, hvis frugten er stor.
- Feta skal skæres i terninger. Det er bedre, hvis terningerne er mellemstore eller store. Finhakket feta knebler og mister form.
- Sil oliven og skyl i koldt vand.
- Læg alle grøntsager og ost i en skål og tilsæt olivenolie. Bedre hvis du tager en gennemsigtig skål, vil den fremhæve salatens skønhed.
- Salat skal krydres med salt, peber og duftende urter. Derefter skal salaten blandes grundigt.
Nogle mennesker kan lide at klæde salaten med mayonnaise eller creme fraiche. Der er ingen opskrift på dette. Alle er fri i deres eksperimenter og kan lave en salat, som de vil. Tilføj f.eks. Greener, salat, spinat eller brug grønne oliven. Derudover kan du tilberede en græsk salat uden agurker eller uden løg - igen afhænger det hele af dine præferencer.
Det vigtigste er at lave mad med glæde og glæde. Tro mig, dit humør kan gøre en stor forskel i den sidste skål. Derfor godt humør og god appetit.
