Koteletter i en langsom komfur viser sig at være usædvanligt saftige på grund af grøntsager og sauce. Denne skål er perfekt til frokost eller middag.
Er det nødvendigt
- - oksekødmasse 600 g
- - courgette 1 stk.;
- - Bulgarsk peber 1 stk.;
- - græskar 300 g
- - løg 1 stk.
- - gulerødder 1 stk.
- - grønne bønner 300 g
- - porcini svampe 200 g;
- - 3 fed hvidløg
- - hakket persille
- - malet sort peber
- - vegetabilsk olie 2 spsk. skeer;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Vask og skræl grøntsager. Skær løg, courgette og gulerødder i tynde strimler. Skær svampene i skiver og græskar i terninger.
Trin 2
Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen. Arranger squash, peberfrugter, gulerødder, bønner og svampe. Steg i 5-10 minutter.
Trin 3
Skær derefter bacon i terninger, læg det i langsom komfur med grøntsagerne. Tilsæt græskar.
Trin 4
Vask oksekødet, tør det med et papirhåndklæde. Skær i skiver, og slå derefter på begge sider. Krydder koteletterne med salt og peber. Anbring dem med grøntsager.
Trin 5
Læg løg og hvidløg oven på kødet. Kog i 30 minutter i tilstanden "Sauté". Server koteletterne med friske urter.
Trin 6
For mæthed kan du tilføje kartofler til skålen. Derefter skal det tilsættes sammen med græskar. Kartoflerne gør skålen stående alene og kan serveres uden sideskål. Pasta og kartoffelmos er særskilt velegnet til garnering.
Trin 7
For at tynde grøntsagsauce skal du tilføje 2 kopper vand eller grøntsagskraft under madlavning. Derefter kommer kødet endnu mere saftigt og aromatisk ud.
