Saltet sild er en almindeligt anvendt ingrediens i fiskesnacks og sandwich. Det er nok at tilberede enhver sauce, og du får en duftende, tilfredsstillende og let skål, der får dig til at smage på den.
Er det nødvendigt
- - 8 skiver rugbrød
- - 500 gram krydret ost
- - 200 gram marmoreret ost
- - 200 gram let saltet sildefilet
- - 50 gram mayonnaise
- - 1 stor løg, rød;
- - 1 syltet agurk
- - 1 lille pølse varm peber
- - 2 fed hvidløg
- - 1 lille flok grønne løg
- - 4 spiseskefulde mælk 2,5% fedt
- - salt, rød og sort peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
To typer ost rives på et groft rivejern og blandes grundigt i en beholder. Hvidløg skrælles og gnides i ostemassen. Tilsæt to typer malet peber, salt, bland og fortynd den resulterende blanding med mælk.
Trin 2
Hot peber vaskes og skrælles af frø, hvorefter de skæres i små terninger.
Trin 3
Løgene skrælles, vaskes i rindende vand og skæres i halve. Den ene af halvdelene skæres i tynde halvringe, den anden i små terninger. Den syltede agurk er også finhakket. Grønne løg vaskes i vand og skæres i ringe.
Trin 4
Sildefilet skæres pænt i længderetningen og skæres i små portioner.
Trin 5
Skiver rugbrød smøres let med en masse ost og hvidløg. Drys med lidt løg og peber på toppen. Sæt derefter portioner af sildfilet. Du kan dekorere fadet med løgringe og dryp let mayonnaise, hvis det ønskes.
