Kan du lide fisk og skaldyr? Forbered en lækker romantisk middag til din betydningsfulde anden. Ris serveres bedst som en sideskål.
Er det nødvendigt
- Til marinaden:
- - 1/4 Art. salt;
- - 2, 5 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 2, 5 spsk. l. chili peber;
- - 4 spsk. vand;
- Til hovedretten:
- - 1/4 Art. olivenolie;
- - 10 cm ingefær
- - 4 fed hvidløg
- - 4 tsk Sahara.
Instruktioner
Trin 1
Hak ingefæren i en fødevareprocessor og hak hvidløg med en kniv. Forbered en dyb skål, og rør den i alle de nødvendige ingredienser til fremstilling af marinaden. Pisk blandingen, indtil den er glat.
Trin 2
Læg den skrællede reje i en skål og lad den brygge på bordet et stykke tid. Steg hakket ingefær og hvidløg i en varm stegepande. Rør indholdet af gryden konstant, og tilsæt sukker til gryden efter et minut.
Trin 3
Rør kontinuerligt, steg blandingen, indtil den er let gylden hvidløg. Anbring rejer i et dørslag og tilføj dem til stegepanden. Fortsæt madlavningen i 4 minutter, omrør konstant. Læg den færdige skål på en tallerken og server.
