Marmoreret chokolade citron Cupcakes er lækre og ømme, især efter afkøling. Forresten kan citrondelen gøres orange ved at tilføje appelsinskal. Du kan også bage denne delikatesse i form af en enorm kage, men derefter skal bagetiden øges med fyrre minutter.
Er det nødvendigt
- For tolv stykker:
- - smør - 200 gram;
- - mel, sukker - 150 gram hver;
- - kefir eller creme fraiche - 100 ml;
- - kartoffel- eller majsstivelse - 100 gram;
- - fire æg
- - kakaopulver - 2 spsk;
- - vaniljesukker, citronskal, bagepulver - 1 tsk hver;
- - en knivspids salt.
Instruktioner
Trin 1
Sigt mel med stivelse, bagepulver, salt, sæt det til side. Pisk smør ved stuetemperatur med vanilje og almindeligt sukker for en cremet konsistens. Tilsæt æg et ad gangen, og slå efter hvert.
Trin 2
Tilsæt kefir og melblanding i fem doser for at gøre en homogen tyk dej. Adskil halvdelen af dejen, rør citronskal ind. Tilsæt kakao til den resterende dej, slå igen.
Trin 3
Læg begge slags dej i dåser, skiftevis. Sæt dem i ovnen, bages i tyve minutter, indtil de er tørre. Temperaturer - 180 grader. Nyd din te!
