Kyllingæg er en af de mest forbrugte fødevarer i verden. Det er en uerstattelig og efterspurgt næringskilde, der er tilgængelig for næsten alle takket være mange husstande og statslige gårde.
Spise kyllingæg
Kyllingæg er kun til gavn for kroppen, hvis de er friske, testet for egnethed, dvs. de er ikke distributører af forskellige patogene bakterier. Derudover absorberes kogte eller bagte æg bedst, så de garanteres ikke at forgifte mikrofloraen i mave-tarmkanalen og berige kosten med nyttige stoffer.
Ved regelmæssigt at spise kyllingæg modtager en person de nødvendige aminosyrer og supplerer også den krævede mængde protein, som ikke er ringere end egenskaberne i kød og mejeriprodukter.
Lecithin i æg forbedrer hukommelsen og får hjernen til at arbejde mere intensivt. Forbedret knogle- og tandhygiejne har også været forbundet med kyllingæg, da calciumniveauerne i kroppen stiger. Og det kardiovaskulære system styrkes og understøttes af en stor mængde vitaminer indeholdt i æggeblommen. Disse er vitamin A, D, E, gruppe B osv.
Cephalin, beta-caroten, mineraler (jern, kobber, fosfor, svovl) fungerer til et godt helbred. Det er meget vigtigt at bruge kyllingæg i børnenes kost, da de øger den generelle modstandsdygtighed over for sygdom, holder dig i god form og normaliserer alle vitale funktioner. Æg tager relativt lang tid at fordøje, de indeholder nok fedt, så de giver en følelse af mæthed. Men de, der ønsker at tabe sig, har også lov til at spise æg, men kun i begrænset omfang.
Slåede rå æg omslutter perfekt og beskytter stemmebåndene mod stress. Blødgør stemmen, når du hoster. Imidlertid giver kun varmebehandling dig mulighed for at slippe af med skadelige Salmonella-bakterier, som påvirker maven og tarmene negativt. Derfor foretrækkes det at bruge kogte æg.
Om skade
Kyllingæg indeholder kolesterol. Allerede to æg spist om dagen overstiger det tilladte niveau af kolesterol i humant blod. Derfor skal du være yderst forsigtig med den mad, du vælger, og nøje overvåge balancen mellem stoffer i den daglige diæt.
Kolesterol nedbrydes efter stoffer, der er inkluderet i æggene. Imidlertid er sidstnævnte muligvis ikke nok til at behandle og fjerne overskydende kolesterol. I dette tilfælde skal du reducere mængden af forbrugte fødevarer, der påvirker kroppens generelle tilstand negativt.
Uanset hvad det er, skal kyllingæg stadig være til stede på bordet i hvert hjem som en kilde til nødvendig vital energi og næringsstoffer.
