Hvis du er på diæt, er salte nødder kontraindiceret for dig. Der er for mange kalorier i nødder. Ikke desto mindre kan du skønne saltede nødder, diæt, vitamin og sunde - fra kirsebær. Denne opskrift kræver ikke store søde kirsebær, tværtimod kræves en almindelig sur. Selv vilde bær kan tilberedes på denne måde. Smagen er ikke særlig sur, men salte nødder.
Er det nødvendigt
- - sur kirsebær 2 kg
- - salt 5 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kirsebærene og tør dem lidt. Fra tørrede kirsebær er knogler lettere at få, mindre juice sprøjter. Knoglerne kan selvfølgelig ikke tages ud, men nødder med knogler er ikke så spændende. Så saml din styrke og tag alle knoglerne ud med en skrivemaskine, usynlighed eller en nål. Frøene med den lækkede juice, lad dem ligge i en skål indtil videre.
Trin 2
Fugt kirsebærene let og dæk med salt. Hvis du har en marinator, tager saltningsprocessen kun 9 minutter, hvis ikke, skal du lade dem stå en dag i en skål salt under omrøring lejlighedsvis.
Trin 3
Tøm al den resulterende saltlage i en skål til knoglerne. Derefter kan saften koges og rulles op som en sursaltet tilsætning til saucer, kød eller salat.
Trin 4
Spred de saltede kirsebær på et bageplade og tør dem. Du kan tørre i solen, i en ovn med en åben dør eller på en vindueskarm, dækket med gasbind.
Trin 5
Kirsebær kan tørres til en sprød, få saltede nødder. Eller tør det ikke lidt, og få saltede tørrede kirsebær. Saltede nødder spises som alle nødder, og tørrede kirsebær kan bruges som fyld til fjerkræ, kanin eller salat.
